(vainas de soja) salteadas y sazonadas a la plancha con mantequilla especiada(bata-yaki) terminadas con sal, pimienta y decorados con tsuma.

Gyozas de cedo y col bañados en ponzu ahumada

Empanadas japonesas de kimchi y setas salteadas , terminada con aceite rojo

Rico arroz con huevo especiado por el chef terminado con 100gr de pork belly y togarashi

Fideos acompañados de 150gr de filete, repollo, pimentón, ají amarillo, salsa de la casa y mantequilla de maní.